Brokoli, ana yemekte, yanlarda kullanılabilen ve sos haline getirilebilen inanılmaz derecede çok yönlü bir sebzedir. Lahana ailesinin bir parçası olan çok besleyici bir sebzedir ve lif, demir, C ve K Vitaminleri ve potasyum açısından çok yüksektir.

Brokoliyi pişirmenin birkaç yolu vardır ve her biri brokolinin tadı biraz farklı olacaktır. Kavrulması brokoliye hoş bir ceviz aroması verecek ve tuzlu suda kaynatılması brokoliyi yumuşatacak ve doğal lezzetini artıracaktır.